ハボタン

: 学　名：Brassica oleracea
科　名：アブラナ科
原産地：ヨーロッパ
植栽場所：カラーガーデン、園芸療法ガーデン
葉の鑑賞時期：12月～3月
花の時期：3月～4月

特徴
　夏播きの短命の多年草。日本で改良されさまざまな系統が生まれました。葉の形や育成された地方により大きく4タイプに分けられます。葉が丸い丸葉系の東京丸葉と大阪丸葉、葉が丸いが縮れている名古屋ちりめん、それと葉が切れ込む「サンゴ」やクジャクの名で売られている切れ葉系です。春先に、淡い黄色のダイコンに似た形の花を咲かせます。

豆知識　[ケールが牡丹に変身！]】
　ハボタンのルーツは、ヨーロッパで野菜として食べられていたケール（キャベツの原種）です。本種は、江戸時代に日本にきたと言われています。最初の和名は、「オランダナ」でしたが、よくみるとある花の姿にそっくりです。「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿はユリの花」とうたわれることがありますね。そう、その牡丹の花にそっくりです。江戸時代の文献「本草綱目啓蒙」（小野蘭山著）には「重葉紫牡丹の如し」と書かれています。当時の日本人の観察眼は、すばらしいですね！

＜参考①：　湯浅浩史. 2004. 植物ごよみ.p.276-p.279. 朝日新聞社．＞　　

（撮影日：12月25日）